PTS教學法：微型社會中的主題式教與學
夏惠汶 著
ISBN:978-986-5713-42-3
◎簡目介紹：
壹、理論篇
第一章 教育趨勢與問題當代環境
第二章 近來相關之創新教學法
第三章 教學革新的必要性
第四章 PTS教學法理論基礎
第五章 PTS教學法三個理念
貳、實務篇
第六章 PTS教學法操作模式
第七章 PTS教學法輔助策略
◎內容簡介：
近年來舉凡「學思達」、「BTS翻轉教室」、「MAPS」、「學習共同體」等教學法，無一不是為了活化現階段教育方式所提出。本書的目的在提出以「分段式學習、主題式教學、社會化互動環境（Phaslized learning, Thematic teaching, Socialized interaction environment，簡稱PTS）」三種教學層次之創新教學法介紹給所有教育工作者，期藉由不一樣的教育思維，打破傳統成績至上的窠臼，讓學生擺脫沉悶的學習氛圍，帶給他們更多元豐富的活潑學習模式，使其找到自己的興趣專長並宏觀自我視野。
「學如逆水行舟，不進則退」，既然學習都要不斷前進，更何況是傳道、授業、解惑的教師。誠如芬蘭國家教育委員會課綱發展主席哈樂寧（Irmeli Halinen）指出，「因為世界正在快速變動，我們必須不斷檢視、反思跟學校有關的每件事情。」也道出改革核心目的──世界在變，唯有「變」、不斷調整與改進，教育才能跟得上時代趨勢，合乎社會需求，學生才能得其所學，展現其應有的競爭力，故提出結合能力導向和主題式教學的新模式。
為此，希望透過本書內容，經由對現今教育趨勢的了解，剖析當前教育面臨的問題，並藉由國內部分新興教學法的認識，釐清改革的核心目的。更希望將結合了「分段式、主題式、社會化」三者概念之微型社會化主題式教學法予所有教育工作者一同分享。期盼閱讀此書後，面對當前的教育處境，能激發起沉睡的教育熱忱，共同為教育而努力。
◎作者簡介：
夏惠汶 博士
(Hui-Wen Hsia PhD)
美國陶斯後現代學院院士
美國國家廚藝學院榮譽院士
教育研究經歷:
‧關係動力學學院創始人
‧開平青年發展基金會董事長
‧開平餐飲學校董事長
‧台灣創新經營管理研究協會諮詢委員
‧教育部大專校院試辦創新轉型計畫審議委員
‧教育部十二年國教課程研究發展會委員
‧醒吾科技大學專案兼任教授
‧國立政治大學教育學程兼任教授
‧上海工商職業技術學院餐旅服務學院名譽院長
‧北京師範大學珠海分校特許經營學院客座教授餐飲產業經歷
‧經濟部台灣美食國際化推動小組諮詢委員
‧台灣廚師聯盟監事會主席
‧世界中餐名廚交流協會副主席
‧世界中國烹飪聯合會國際評審委員
‧中美經濟合作策進會餐飲委員會委員
‧奧運美食中國超廚總決賽暨第四屆東方美食國際大獎賽評審委員
得獎、表彰事蹟:
2016年 世界中餐業聯合會鋒火杯烹飪教育成就獎
2015年 獲美國國家廚藝學院榮譽院士勛章
2015年 獲選美國陶斯後現代學院院士The Taos nstitute
2014年 教育部第三屆技職教育貢獻獎赴香港、墨西哥學術研討會演講「開平經驗－培養以軟實力為基礎的硬實力」
2013年 國際創投基金投入6億資金助開平校友創業新加坡六大餐飲集團聯合至開平校園徵才
2010年 催生台灣廚師節
2009年 帶領開平親師生承辦台北聽障奧運開閉幕餐會，服務81國3,500名聽奧選手，MIT餐飲教育驚豔全球。
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